你家厨房真的干净吗?

• 作者: 肖爱琳
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 养生厨房
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

你知道你家的厨房里隐藏着多少危险吗?砧板上残留的细菌竟比马桶多2倍,不当食用土豆和韭菜会让你食物中毒.简单的一个切菜板是每个家庭都必不可缺的,就算是最基本的厨房里都会有这一设备.我们吃的大部分食物,包括生肉、蔬菜等,都要经历从切菜板到锅或者微波炉的旅途才能最后成为美味的食物. 根据全球卫生委员会发起的一项研究结果发现,40％的食物中毒案例是由于家里的卫生条件太差造成的.家里那些经常被触摸的过半以上的物品都布满了大量的有害细菌,大肠杆菌就在其中.