饲料维生素 C含量对半滑舌鳎抵抗迟缓爱德华氏菌感染的影响

• 作者: 孙朦朦 王庆奎 窦艳君 邢克智 陈成勋 黄亚冬
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 半滑舌鳎 维生素C 迟缓爱德华氏菌 红细胞 红细胞膜 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 3263-3269
• 页数: 7页
• 分类号: S963
• 字数: 4811字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.10.035

摘要

本试验旨在研究维生素C对半滑舌鳎在感染迟缓爱德华氏菌后红细胞抗氧化能力及葡萄糖-6-磷酸脱氢酶( G-6-PD)活性的影响。在基础饲料中添加L-抗坏血酸-2-磷酸酯(作为维生素 C 添加剂)，制成维生素 C 含量分别为0.2(对照)、104.8、209.6、313.8、521.6、837.3 mg/kg的6种试验饲料。将健康的半滑舌鳎[平均体重(99.12±1.58) g]分别喂食上述6种饲料84 d后，感染迟缓爱德华氏菌，试验期为14 d。结果显示：试验鱼的终末体重、特定生长率、增重率均以209.6 mg/kg组最高。随着饲料中维生素C含量的升高，半滑舌鳎血浆维生素C含量及红细胞血红蛋白(Hb)含量和 G-6-PD 活性均呈上升趋势，且除104.8 mg/kg组红细胞G-6-PD活性外各添加组均显著高于对照组( P<0.05)。饲料维生素C含量为209.6 mg/kg时，红细胞超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照组(P<0.05)，而后随着维生素C含量继续升高，红细胞SOD和CAT活性呈下降趋势。对照组红细胞丙二醛( MDA )含量和红细胞膜一氧化氮( NO)含量显著高于各添加组( P<0.05)。以上结果表明，维生素C能有效降低感染迟缓爱德华氏菌半滑舌鳎的红细胞氧化损伤程度；经过折线模型分析，推荐饲料中维生素C含量为257.04~341.36 mg/kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄亚冬		8	8	2.0	2.0
2	孙朦朦		2	1	1.0	1.0