如何识别和食用冬虫夏草?

• 作者: 周一海
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 药膳方研究
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

2012年底,散装的冬虫夏草最高零售价达63.8万元/kg.这就意味着买1kg虫草,相当于在城郊买一套房子.物以稀为贵.这话一点也不假.同样,作为冬虫夏草,因其稀缺而价格持续走高.疯狂的君子兰,在上个世纪80年代末曾经卖到几万元一株,但也不过疯狂了半年时间.而冬虫夏草从2003年的3万元/kg左右一路飙升,似乎有“牛市不言顶”的味道,大有一直疯狂下去的势头.