陕南杜长大育肥猪肠道定殖菌的生活状态和分布

• 作者: 乔艳明 彭浩 穆娜林 解修超 邓百万 陈文强 陈琰
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 杜长大育肥猪 肠道定殖菌 生活状态 分布
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 兽医科技
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: S828|S852.61
• 语种: 中文

摘要

为研究陕南杜长大(DLY)育肥猪肠道定殖菌的生活状态和分布,选取空腹处理后的陕南DLY育肥猪完整肠道,采用梯度稀释、组织培养和平板菌落计数法对肠道定殖菌进行培养、计数,并用经热处理后的样品作对照试验.结果表明:芽孢菌在DLY育肥猪肠道内定殖数量最多,小肠3段(回肠处)达最大值,菌落总数为5.70×105 cfu/mL;乳酸菌次之,盲肠处菌落总数为1.06 × 105 cfu/mL;酵母菌定殖量最少,小肠2段(回肠处)菌落总数仅为9.10×104 cfu/mL;经75℃热处理20 min后,可检测到的芽孢菌菌落数多于乳酸菌和酵母菌的菌落数.综上,陕南DLY育肥猪肠道中定殖有大量芽孢菌,乳酸菌和酵母菌的定殖量相对较少.