青核桃脱皮清洗加工成套设备研究

• 作者: 刘佳 刘奎 朱占江 李忠新 杨忠强 杨莉玲 阿布里孜
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃 脱皮清洗 加工工艺 成套设备 关键设备
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 167-172
• 页数: 6页
• 分类号: S226
• 字数: 6250字
• 语种: 中文

摘要

我国核桃产量不断增加，但存在青核桃脱皮清洗加工技术滞后的问题。为此，介绍了美国和我国核桃脱皮清洗加工的现状，研究了脱皮清洗加工工艺和成套设备，分析了关键设备的结构和原理，并对我国青核桃脱皮清洗加工主要设备的性能参数进行测试。该研究旨在为核桃深加工生产的规模化、标准化提供技术依据。