如何把土豆泥做成高档美食

• 作者: 于仁文
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

土豆素有“蔬菜明星”“地下苹果”之称,它是低脂肪、高钾、高维生素C、高膳食纤维的食物.由于土豆里含有丰富的膳食纤维,能降低人体对食物里葡萄糖的吸收速度,从而使血糖上升速度放慢,是适合糖尿病患者的食材.土豆既可以当主食,又可以做蔬菜,但其貌不扬,有时难登大雅之堂,实际上将土豆稍加改造,也能做成高档美食.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于仁文		107	0	0.0	0.0