原子荧光光谱法测定海带提取物中无机砷

• 作者: 何芝洲 关灼斌 曾源 杨庆 杨敏仪 樊亚鸣 邓亚中 龚剑
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 无机砷 原子荧光光谱法 海带提取物 温和前处理条件
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测篇
• 页码范围: 338-342
• 页数: 5页
• 分类号: TS254.5+8
• 语种: 中文

摘要

参照我国国标对海藻无机砷的测定方法及相关文献,摸索出一套适于复杂介质、高浓度干扰成分共存体系的测定方法——原子荧光光谱法测定海带提取物中的无机砷.主要研究内容为:优化酸度剂及还原剂的种类及用量;使用正辛醇为消泡剂对检测结果的影响;选择温和萃取无机砷的前处理条件,避免有机砷水解为无机砷.结论:标准曲线中标准物砷浓度测定范围在0～40 ng/mL;酸度剂为HCl,其在检测时浓度为5％;还原剂为硫脲-抗坏血酸,其在检测时浓度为5-5 g/L;不使用正辛醇;萃取无机砷的条件为5％HCl-石油醚(1:1)体系,在室温下萃取10 min.该法检出限为0.0823 ng/mL,变异系数(RSD)3.20％～3.70％,回收率91.29％～93.60％,达到产品检测所需的准确性.采用此法检测脱砷前后的海带提取物产品中无机砷含量,分别为10.3781 mg/kg及1.8507 mg/kg,后者达到国际标准对海带提取物中无机砷的含量要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚剑		15	100	5.0	9.0
2	樊亚鸣		37	222	8.0	12.0
3	何芝洲		16	40	4.0	5.0
4	杨庆		5	12	3.0	3.0
5	杨敏仪		2	5	1.0	2.0
6	关灼斌		4	12	3.0	3.0
7	曾源		6	15	3.0	3.0
8	邓亚中		1	0	0.0	0.0