凉拌一定要放这些抗菌菜

• 作者: 宁莉
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 菌菜 凉拌菜 蔬菜瓜果 大肠杆菌
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: R155.1

摘要

当下季节正是清爽可口的凉拌菜的主场，但德国大肠杆菌事件却给生蔬菜瓜果蒙上了阴影。凉拌菜不是不能吃，其实人们在制作凉拌菜时可多加些抗菌菜。