理化因素对土豆电池生物电性能的影响

• 作者: 张元磊 徐坤 李会 李哲 胡疆
• 来源期刊: 电源技术
• 学科: 工学
• 关键词: 土豆电池 电导池常数 标准电极电势 温度 生物电性能
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与设计
• 页码范围: 938-940,1019
• 页数: 4页
• 分类号: TM911
• 字数: 4378字
• 语种: 中文

摘要

土豆电池是一个复杂的蛋白酶催化的生物化学反应体系,其生物电性能受理化因素的影响非常显著.利用传感器技术研究了电导池常数、电极材料和反应温度对土豆电池生物电性能的影响.结果表明,电导池常数越小,土豆电池的电导率越大,流过电极的电流密度越大.同时,正负电极的标准电极电势差越大,土豆电池的开路电压和短路电流越大.此外,当土豆内部的温度从0℃上升到60℃时,土豆电池的开路电压呈现出先平台式上升,然后线性下降的趋势,并在40℃时达到一个约0.4 V的峰值.这种变化规律主要取决于土豆的蛋白酶活性随温度的变化.当温度高于60℃,随温度的升高,土豆电池的开路电压急剧升高,这是由于细胞膜破裂导致其电导率增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李会	曲靖师范学院物理与电子工程学院	13	18	3.0	3.0
2	胡疆	曲靖师范学院资环学院	7	8	2.0	2.0
3	徐坤	曲靖师范学院物理与电子工程学院	3	0	0.0	0.0
4	张元磊	曲靖师范学院物理与电子工程学院	4	0	0.0	0.0
5	李哲	曲靖师范学院物理与电子工程学院	7	5	2.0	2.0