常吃奶酪有助于降低2型糖尿病风险

• 作者: 张骁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

《美国临床营养学杂志》刊登了英国和荷兰科学家联合完成的一项研究,此研究成果是常吃奶酪有助于降低2型糖尿病风险. 长期以来,人们一直认为多脂肪食物会增加多种疾病的风险,但是牛奶、黄油、奶酪和酸奶等奶制品对健康的危险却一直不确定.英国和荷兰研究人员完成的这项新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者.这项大规模研究的结论是,每天只有吃55克奶酪可以使2型糖尿病风险降低大约12％,而其他奶制品并不具有奶酪这种降低糖尿病的功效.