冬瓜趣事

• 作者: 王祖远
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

冬瓜,葫芦科属,一年生攀援性草本植物.冬瓜,古名白瓜、地芝、水芝、枕瓜等,原产于中国,栽培的年代非常久远,可以一直追溯到秦汉时期.当时的《神农本草经》中已有记载,称之为“地芝”.冬瓜一名的来源有不同说法.一说为神农爱民如子,培育了“四方瓜”,即东瓜、西瓜、南瓜、北瓜,命它们各奔所封的地方安心落户.一说是冬瓜成熟以后,身披一层白霜,酷似冬日白雪落于其上,成熟期正值夏秋暑热之际,十分悦目,于是叫成“冬瓜”.