五个关键数,让你吃对粗粮

• 作者: 黄易
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

每天至少吃4种 每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识,而主食作为每天饮食中很重要的一部分,也应该在种类上尽量丰富一些.军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出,每天最好吃4种以上粗粮.具体来说,可以包括:一种"米"类粗粮,如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等;一种"麦"类粗粮,如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等;一种"豆"类粗粮,如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等;一种"薯"类粗粮,如红薯、马铃薯、紫薯等.此外,莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近,也是非常好的候选粗粮.