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消油腻 清肠胃 贴秋膘时的美味素食
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摘要：
清炒山药
原料:山药600克,青豆10克,水发冬菇50克,精盐、味精、生粉、花生油、香油等适量.
做法:1.山药去皮,用清水洗净,放入锅中煮熟后捞出用冷水过凉,然后改刀成弯曲状,用少许生粉浆好,备用;冬菇用清水洗净,切成青豆大小的粒子,待用.
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期刊影响力
自我保健
主办单位：
上海市医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1008-0430
CN：
31-1753/R
开本：
出版地：
上海市西康路600弄1号1603室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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11741
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