浅谈动物防疫、产地检疫、屠宰检疫三者的关系

• 作者: 杨朝春
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 动物防疫 场地检疫 屠宰检疫
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 字数: 4604字
• 语种: 中文

摘要

在科学技术不断进步的今天,人们的生活水平不断的提高,但是食品安全的问题一直以来也是人们最为关注的话题,近年来的食品安全问题在社会上是不断的涌现,令人防不胜防,当中以猪肉的生产安全问题最为令人堪忧,由于在动物检疫、产地免疫、屠宰检疫方面的不达标,导致肉类食品的安全无从保障,鉴于上述情况,从三者的联系角度出发,就三者的关系展开讨论,希望给予消费者清醒的消费认识,杜安全隐患,吃到健康免疫的肉类.