九江饮食民俗文化的产业化建设

• 作者: 彭根来
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 区域饮食民俗 民俗文化 文化产业
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 区域经济
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 字数: 4886字
• 语种: 中文

摘要

饮食民俗的产业化不仅是出于文化资源整合与挖掘的考量,也是改善群众饮食生活质量的现实需要.区域性的饮食民俗文化产业化,还可以促进旅游商贸业的发展和地方生态环境的改善,促进地方优良乡风民俗的沿续与发展.区域性的饮食民俗文化产业可以采取基地化战略,再加上示范村、示范街、示范酒店等点面结合网状布局的模式,进行区域性饮食文化产业扩展的全覆盖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭根来	九江学院文学与传媒学院	21	18	2.0	2.0