紫外分光光度法快速测定饮料中苯甲酸的含量

• 作者: 韩颖
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 苯甲酸 紫外分光光度法 饮料 快速检测
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 医学影像与检验
• 页码范围: 177-178
• 页数: 2页
• 分类号: R155.6+3
• 字数: 1251字
• 语种: 中文

摘要

介绍了饮料中苯甲酸的紫外分光光度法快速测定方法,本实验应用紫外分光光度法,测定含苯甲酸量较低的饮料,作苯甲酸回收率和精密度试验.苯甲酸在225m有最大吸收峰,它的吸光度与浓度的关系符合比尔定律.实验表明该方法可快速准确地测定饮料中的苯甲酸含量,样品苯甲酸钠最小检出限为0.0014g/L,回收率为94%-96%.测定3~5个样品,在1~1.5小时内可完成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩颖		6	29	2.0	5.0