蔬菜中邻苯二甲酸酯的残留研究

• 作者: 孙明娜 杨通 段劲生 王梅 肖青青 董旭 褚玥 高同春
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 邻苯二甲酸酯(PAEs) 蔬菜 残留
• 年，卷（期）: 2015,（25）
• 所属期刊栏目: 植物保护·农药
• 页码范围: 186-191
• 分类号: S-9
• 语种: 中文

摘要

实验建立气相色谱-质谱法同时测定蔬菜(白菜、芹菜、番茄和黄瓜)中18种邻苯二甲酸酯.初步开展对安徽省基地蔬菜中邻苯二甲酸酯残留监测,为指导消费者蔬菜安全膳食,向管理者提出风险管理建议提供理论依据.研究结果表明:18种邻苯二甲酸酯的质量浓度在0.05～5.0 mg/L范围内呈良好线性,相关系数为0.9972～0.9998,最小检出量(S/N=3)为0.05 ng;在0.5～5.0 mg/kg加标水平下的该方法平均回收率为72.28％～112.57％、相对标准偏差(RSD,n=5)为0.94％～12.47％,方法可满足蔬菜中邻苯二甲酸酯的检测要求.采用该方法对蔬菜基地4种蔬菜中邻苯二甲酸酯进行残留风险监测,样品中检出了邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)和邻苯二甲酸二壬酯(DNP),其总含量为0.20～0.72 mg/kg,而DEHP在4种蔬菜中均有检出、残留量为0.02～0.22 mg/kg.