重铬酸钾自动电位滴定法测定茶多酚的研究

• 作者: 冯俊贤 周蕾 孙晓丽 宋丽英 李家栋 苏洪茹
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 电位滴定法 重铬酸钾 茶多酚
• 年，卷（期）: 2015,（33）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1743字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立茶叶中茶多酚含量测定的新方法.[方法]根据茶多酚与重铬酸钾的定量反应,设计重铬酸钾电位滴定法测定茶多酚的检测方法.[结果]该方法的相对标准偏差为0.1％～0.8％(n=6),标准样品回收率为99.4％～100.6％,适用于任意茶多酚含量的茶叶样品检测.[结论]采用该方法测定茶多酚含量所需仪器设备简单,操作简便,重现性好,准确度高,试剂稳定性好,适合各种茶叶中茶多酚含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙晓丽		13	25	3.0	4.0
2	冯俊贤		6	13	2.0	3.0
3	李家栋		5	7	2.0	2.0
4	周蕾		15	25	3.0	4.0
5	宋丽英		2	9	2.0	2.0
6	苏洪茹		3	5	2.0	2.0