民国时期上海天厨味精厂的经营管理

• 作者: 刘岸冰 徐兵
• 来源期刊: 都会遗踪
• 学科: 经济
• 关键词: 民营企业 经营 上海 管理 味精厂 企业
• 年，卷（期）: dhyz_2016,（1）
• 页码范围: 30-44
• 页数: 15页
• 分类号: F429

摘要

上海天厨味精厂属于民营企业。19世纪末20世纪初,近代民营企业逐渐兴起。但大多仍保留着落后的工头制、包工制式的经营管理模式,直到20世纪20年代,在西方世界经营管理理念的影响下,随着国内近代职业经理阶层的逐渐形成,以及因经营管理不善而导致公司搁浅、倒闭的事例时有发生,先进的经营管理对于企业发展的重要性已被越来越多的人所认识。中国近代的民营企业家开始放眼世界,逐渐兴起崇尚和推行以先进的经营管理为主要特征和内容的现代企业管理制度,由此对近代中国企业制度的变迁及企业的发展起到了重大的推动作用。