2013年粳稻4t实仓储藏一年后优势菌种的分离与鉴定

• 作者: 刘兵 刘凌平 和肖营 宋伟 袁建 都立辉 鞠兴荣
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 粳稻谷 形态学 ITS 28S
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 35-40
• 页数: 6页
• 字数: 3637字
• 语种: 中文

摘要

稻谷极易受到微生物的侵染,粮食微生物的活动不仅会影响到粮食的安全储藏,导致粮食腐坏变质,还会严重影响食用者的身体健康.采用GB 4789.15-2010对稻谷进行传统培养,并从中分离得到两株优势菌株.对分离出的优势菌株进行形态学观察,观察菌株在不同生长时期的形态及菌丝、孢子形态,初步判定两菌株均为曲霉.同时运用聚合酶链式反应对两菌株的ITS及28S片段进行扩增,扩增得517bp的ITS片度及560 bp的28S片段,将基因序列在Genbank中进行相似性比对,最终确定两菌株为溜曲霉(Aspergillus tamarii)和亮白曲霉(Aspergillus candidus).