混合淀粉保水剂的制备及保水性能研究

• 作者: 徐娟 李云仙 郑志锋 雷然
• 来源期刊: 西南林业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 木薯 混合淀粉 接枝效率 吸水倍率
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 171-174
• 页数: 4页
• 分类号: S785
• 字数: 3610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11929/j.issn.2095-1914.2016.04.029

摘要

以马铃薯、木薯淀粉及二者的混合淀粉为主要原料,采用氧化还原引发接枝共聚反应,合成绿色保水剂.通过正交试验研究找出不同类型混合淀粉保水剂的最佳合成工艺,并对接枝效率和吸水倍率进行分析.结果表明:单一淀粉保水剂接枝效率较低,而混合淀粉合成保水剂的吸水倍率和接枝效率均有所提高;不同类型混合淀粉保水剂接枝效率之间没有差异性,且混合淀粉保水剂的接枝效率明显高于单一淀粉保水剂.综合比较不同类型混合淀粉保水剂的合成条件,最优化条件为:单体与淀粉的质量比为1.5,中和度75％,引发剂用量为6 mmol/L,反应温度45℃,交联剂用量为0.1 g/100 mL,在此条件下合成的保水剂吸水倍率为935 g/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李云仙	西南林业大学理学院	26	47	4.0	5.0
2	徐娟	西南林业大学理学院	33	103	5.0	7.0
3	雷然	西南林业大学理学院	22	103	6.0	9.0
4	郑志锋	西南林业大学材料工程学院	38	158	8.0	10.0