桑树品种选792桑叶成分测定分析与评价

• 作者: 朱琳 王娜 范作卿 邹德庆 马锦军
• 来源期刊: 北方蚕业
• 关键词: 选792 干桑叶 成分测定 含量分析 评价
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 25-27,38
• 页数: 4页
• 字数: 2346字
• 语种: 中文

摘要

对桑树品种选792桑叶的部分营养成分及重金属含量进行了分析测定,结果表明:1-DNJ、蛋白质、脂肪、可溶性总糖的含量分别为0.1163％、21.94％、2.12％、15.78％;17种游离氨基酸总量为21.66 g/100g,其中7种必需氨基酸含量达8.09g/l00g;重金属砷、铅、镉、汞的含量分别为0.140mg/kg、0.045 mg/kg、0.004 mg/kg、0.042 mg/kg,远低于绿色食品脱水蔬菜的国家标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王娜		46	89	4.0	7.0
2	范作卿		40	169	7.0	11.0
3	邹德庆		39	171	7.0	11.0
4	朱琳		20	51	4.0	6.0
5	马锦军		6	12	2.0	3.0