融水苗族水碓制作技术调查

• 作者: 张金萍 韦丹芳
• 来源期刊: 广西民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 苗族 水碓 结构 技术
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 传统手工艺
• 页码范围: 57-65
• 页数: 9页
• 分类号: S226
• 字数: 5463字
• 语种: 中文

摘要

水碓,是一种以水作为动力,带动水轮转动舂碓运动的传统粮食加工机械,是古代中国农业机械的重要组成部分.文章通过对融水苗族规正屯水碓的类型、结构以及制作技术进行考察记录,并关注水碓制作过程中的关键性技巧,发现水碓在制作技术上具有独特的智慧.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦丹芳	广西民族大学民族学与社会学学院	33	140	8.0	10.0
2	张金萍	广西民族大学民族学与社会学学院	1	1	1.0	1.0