表面改性纳米二氧化硅颗粒乳化十二醇-甘油体系

• 作者: 刘洪来 史慧 樊兆玉
• 来源期刊: 华东理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: Pickering乳液 纳米二氧化硅 两亲性 界面催化 甘油
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 15-20
• 页数: 6页
• 分类号: O648.23
• 字数: 4309字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14135/j.cnki.1006-3080.2016.01.003

摘要

两亲性的固体颗粒可以作为Pickering乳化剂稳定油水两相乳液.在纳米二氧化硅表面修饰了烷基磺酸和烷基链,合成了具有催化乳化双功能的两性Pickering界面催化剂.通过控制丙基磺酸和烷基的比例和链长可以调节材料表面的两亲性,并将其应用于十二醇-甘油这种无水两相体系的乳化.乳液稳定性研究表明该有机-无机杂化的两性纳米颗粒对十二醇-甘油体系表现出优异的乳化性能,其乳液类型和稳定性受到十二醇与甘油的体积比和体系中水、盐、表面活性剂的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘洪来	华东理工大学化学系	208	1445	17.0	28.0
2	史慧	华东理工大学化学系	1	4	1.0	1.0