重庆市核桃和油橄榄发展初步研究

• 作者: 冉奎林 张琴 戴栓友 李秀珍 李辉乾 熊平
• 来源期刊: 重庆林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 油橄榄 重庆市 核桃 乡土树种 木本油料 常绿小乔木 食用植物油 落叶乔木
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 41-46
• 页数: 6页
• 分类号: S565.7

摘要

核桃和油橄榄属2016-2025年期间重庆市木本油料产业发展规划中的主推树种。核桃为重庆乡土树种，落叶乔木，适应性强，常见于山区土层深厚的地方，其仁富含脂肪、蛋白质、多种微量元素和矿物质以及维生素，是重要的木本油料、用材和生态树种。油橄榄是从国外引种栽培的树种之一，常绿小乔木，对气候等有特殊要求，适宜PH6．5-8．0之间的疏松透气土壤生长，其果实富含优质高档食用植物油，是木本油料兼果用树种。