我国油橄榄产业发展的挑战与对策

• 作者: 龙伟 曾燕如 盛建喜
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油橄榄产业 挑战 对策
• 年，卷（期）: 2024,（12）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 32-37
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220602

摘要

油橄榄具有速生、高产和果实含油率高等优点，在食品营养、医药健康和景观绿化中有着广泛的应用。为明晰我国油橄榄产业发展现状、问题和发展方向，分析了油橄榄种质资源及我国油橄榄种植与发展的现状，剖析了我国油橄榄产业面临的种质资源混杂、选育落后，品种特性认识不足，产品开发有待提高等挑战，并提出应对挑战的对策，以期为我国油橄榄产业科学发展提供参考。