饲料发酵对饲料、猪粪中微量元素形态及粪臭素的影响

• 作者: 孟宪利 战余铭 李会荣 盛清凯 赵红波
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料发酵 猪粪 微量元素形态 粪臭素
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医?蚕桑水产
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: S828.15
• 字数: 2776字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2016.03.027

摘要

为促进种养结合，在母猪全价配合饲料中添加乳酸菌及枯草芽孢杆菌厌氧发酵，研究饲料发酵对饲料、猪粪中铜、铁、锌、锰的化学形态及粪中粪臭素含量的影响。结果表明：和未发酵饲料相比，发酵饲料和猪粪中醋酸提取态的铜、铁、锌、锰含量均显著或极显著增加，还原态的铜、铁含量显著增加，氧化态的铜、铁含量显著或极显著减少，残渣态的铜含量无明显变化；饲料 pH 值显著降低，猪粪 pH 值显著升高；猪粪粪臭素浓度极显著降低；乳酸菌含量和淀粉酶、纤维素酶活性极显著或显著增加。表明饲料发酵改变了饲料和猪粪中铜、铁、锌、锰的化学形态，减少了猪粪臭味。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李会荣		29	44	4.0	5.0
2	战余铭		2	13	1.0	2.0