德美亚1号玉米烘干工艺优化初探

• 作者: 严晓平 何洋 唐文强 张崇霞 李丹丹 鲍玉军
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 德美亚1号 玉米 烘干工艺
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 粮食储藏技术
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 字数: 2045字
• 语种: 中文

摘要

通过研究烘干温度和烘干时间对褐变率的影响，发现烘干温度和烘干时间对褐变有极显著影响。烘干温度越高，烘干时间越长，褐变率越高。通过室内试验研究，得到德美亚1号玉米烘干褐变率与烘干温度和烘干时间的预测模型， y＝－13.086＋0.289X1＋1.045X2，其中y为褐变率（％）， X1为烘干温度（℃），X2为烘干时间（h ）， X1取值范围30～80， X2取值范围2～10。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严晓平		37	93	5.0	7.0
2	张崇霞		17	21	2.0	3.0
3	唐文强		6	11	2.0	3.0
4	李丹丹		12	30	3.0	4.0
5	何洋		11	6	1.0	2.0
6	鲍玉军	中国储备粮管理总公司北方公司质检中心	1	1	1.0	1.0