福州市主栽蔬菜品种对砷的积累及健康风险

• 作者: 伍云卿 刘兰英 涂杰峰 陈卫伟
• 来源期刊: 环境工程学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 蔬菜 品种 砷 健康风险评价 Monte-Carlo模型
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 土壤污染防治
• 页码范围: 6761-6767
• 分类号: X821|X56
• 语种: 中文
• DOI: 10.12030/j.cjee.201511029

摘要

为阐明福州市主要蔬菜基地种植的蔬菜中砷积累特征与食用风险水平,对研究区域内蔬菜和对应土壤中砷含量进行了分析检测,采用Monte-Carlo模型法对蔬菜中砷引起的健康风险进行了评价,并探讨了蔬菜和土壤砷含量之间的相关性及不同品种、不同类别蔬菜之间积累砷的差异.结果表明:研究区内菜地土壤没有明显的砷超标,砷含量均未超出国家土壤二级标准(30 mg·kg-1);研究区内蔬菜安全状态很好,不存在明显的健康风险;蔬菜中砷与其对应土壤中砷之间无显著相关性;不同类别的蔬菜之间对于砷的累积存在差异性,蔬菜中砷的富集系数顺序为叶菜类＞根茎类＞瓜果类,其中茼蒿的富集系数最大,豌豆和辣椒的最小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂杰峰	福建省农业科学院中心实验室	32	184	8.0	12.0
5	伍云卿	福建省农业科学院中心实验室	11	99	5.0	9.0
9	陈卫伟	福建省农业科学院中心实验室	16	129	6.0	11.0
13	刘兰英	福建省农业科学院中心实验室	7	12	2.0	3.0