杏鲍菇结构物质预防脂肪肝和降血糖的研究

• 作者: 林娇芬 林进妹 潘裕添 陈金妹 黄家福
• 来源期刊: 闽南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 杏鲍菇 纤维素 高血脂症脂肪肝 预防 高血糖模型
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 85-90
• 页数: 6页
• 分类号: Q539+.3
• 字数: 5182字
• 语种: 中文

摘要

设计不同剂量的杏鲍菇纤维素分别联合高脂饲料饲养大鼠，以考来烯胺为阳性对照，研究杏鲍菇纤维素对大鼠高脂血症性脂肪肝预防作用，预防5周后检测大鼠血清中ALT、AST、TC、TG水平，肝脏组织中MDA、SOD活性及观察肝组织病理学变化情况.实验结果：杏鲍菇纤维素能降低大鼠血清中ALT、AST、TC、TG水平（P＜0.01），显著提高大鼠肝脏组织中SOD活性、降低MDA含量（P＜0.05），且具有剂量效应.肉眼观察模型组肝脏体积明显增大，整个肝脏呈奶黄色，而喂养杏鲍菇纤维素的肝脏有不同程度的好转；组织病理学也发现杏鲍菇纤维素各组的肝细胞无脂肪变性，无脂肪空泡，并值得注意是，与考来烯胺组相比较，杏鲍菇纤维素高剂量组的预防效果与之相近，无差异性（P>0.05），实验结果显示，杏鲍菇纤维素具有预防高脂血症性脂肪肝形成的作用；采用打击高血糖模型检测杏鲍菇浸提物的体内降血糖效果，结果发现：与模型对照组比较，各剂量组大鼠血糖的下降百分率显著性增高，其中高剂量组达到极显著性(P<0.001)；在糖耐量试验中，高、中剂量组大鼠糖耐量与模型对照组比较均呈较显著差异(P＜0.01)，低剂量组大鼠糖耐量与模型对照组比较呈显著差异(P＜0.05)；高剂量对正常大鼠空腹血糖无明显影响(P>0.05).实验结果显示，杏鲍菇浸提物具有辅助降血糖功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林娇芬	闽南师范大学菌物产业工程技术中心	13	30	4.0	4.0
2	潘裕添	闽南师范大学菌物产业工程技术中心	39	109	6.0	8.0
3	黄家福	闽南师范大学菌物产业工程技术中心	13	16	3.0	3.0
4	林进妹	闽南师范大学化学与环境学院	4	6	1.0	2.0
5	陈金妹		1	1	1.0	1.0