锰施用量对香稻生理特性和糙米锰含量的影响

• 作者: 刘海东 唐湘如 孔雷蕾 李妹娟 李志真 李芙蓉 王抄抄 田华 莫钊文
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 基施 MnSO4 香稻 糙米锰含量 生理特性
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 46-53
• 页数: 8页
• 分类号: S143.7
• 字数: 6085字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2016.03.007

摘要

【目的】探究硫酸锰（ MnSO4）不同施用量对香稻生理特性和糙米中锰（ Mn）元素含量的影响，为香稻的优质栽培提供理论依据。【方法】以常规香稻美香占和农香18为材料，通过盆栽试验，采用随机区组排列，设置4个基施MnSO4处理，即分别施入MnSO46．67（Mn1）、10．00（Mn2）、13．33（Mn3）、16．67（Mn4） mg? kg－1，以不施入MnSO4作为对照（CK）。【结果】与CK相比，Mn4处理更有利于提高香稻糙米中Mn含量，美香占早、晚造增幅分别为22．02％和6．75％；农香18早、晚造增幅分别为1．48％和4．26％。基施MnSO4能较好地增加早、晚造香稻孕穗期及后期的茎秆和叶片中全Mn含量，2个品种均以Mn4处理的结果较好。基施MnSO4，以Mn4处理最有利于早、晚造香稻不同生育期叶片净光合速率（ Pn）的提高和植株干物质积累量的增加；Mn4处理更有利于增强早、晚造各生育期叶片超氧化物歧化酶（ SOD）和过氧化物酶（ POD）活性，降低叶片丙二醛（ MDA）含量。【结论】适量基施MnSO4有利于提高香稻的Pn，增强香稻对外界环境的抗逆性和适应性，促进香稻的生长，提高香稻茎叶中全Mn含量，最终促进糙米中锰元素的积累；本研究最佳施用量为基施MnSO416．67 mg? kg－1。