春季食补当喝粥

• 作者: 刘锴
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

“春气之应,养生之道也”.春天,万物复苏,阳气回升,正是食补养生的良机,熬些粥来喝则是食补养生的不二法门. 牛奶大米 粥春天,人易产生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除疲劳.用牛奶250克,大米100克,白糖10克,置砂锅上煮成粥.牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素,且易于消化吸收,有镇静安神,抑制肿瘤,清热通便,补虚健脾,消除疲劳等功效,尤其适合体虚乏力者食用.