百菌清在番茄上的自然消解动态及健康风险研究

• 作者: 于安芬 宋政平 徐瑞 李瑞琴 王东晖 白滨 车宗贤
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 百菌清 残留 消解 番茄 健康风险
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1508-1514
• 页数: 7页
• 分类号: S641.2|S482.2+6
• 字数: 5410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1004-1389.2016.10.013

摘要

试验设喷施百菌清推荐剂量(2 400 g/hm2,T1)、加倍剂量(4 800 g/hm2,T2)、喷清水(对照)3个处理.探讨蔬菜上百菌清残留量的安全性,开展番茄中百菌清残留的消解规律试验.结果表明,百菌清在番茄上的自然消解速度随施药剂量的增大而减慢.喷药后24 h内消解最快,T1处理和T2处理施药后1d的消解率分别为60.22％和27.58％,7d的消解率达91.72％和46.67％,其半衰期分别为4.3d和18.0d.按推荐剂量施药1d后采摘,番茄中百菌清残留量为0.370 mg/kg,符合国家相关标准的规定;从人体健康风险角度分析,如果按规范施药,百菌清在番茄上施用安全,产品食用无健康风险.