炒豆腐不易碎的4个小妙招

• 来源期刊: 上海后勤
• 学科: 工学
• 关键词: 豆腐 不易 豆制品 食物 烹饪
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

相信大家都知道豆制品营养非常丰富，是人们生活中经常喜欢的食物，尤其是豆腐更是广受人们的喜爱。 可是问题来了，豆腐又嫩又软，烹饪时很容易碎，怎样炒才能使豆腐保持完整呢？今天就给大家4个小妙招，让你做豆腐不易碎：