饮食太油吃点葡萄

• 作者: 人民网-〈生命时报〉报社
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

吃得太油腻怎么补救?近日,美国《营养生物化学杂志》刊文指出,此时不妨吃点葡萄. 美国北卡罗莱纳大学研究人员完成两项研究.第一项研究中,研究人员发现,吃高黄油多脂饮食时,增加3％的葡萄,坚持11周就可降低全身总体脂肪量以及皮下脂肪沉积.第二项研究中,研究人员选择的是含猪油、牛油、起酥油和黄油在内的更高脂肪饮食,一组饮食中含有多酚葡萄提取物,另一组没有.