男女老幼皆宜的天然保健品：牡蛎

• 作者: 刘政
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

牡蛎，又名蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄，其味道之鲜美，且含有丰富的营养素，是海产品中的佼佼者。它是人类食用最早也是最多的一种贝类食物，在西方尤为著名。