超高效液相色谱-四极杆串联线性离子阱质谱法测定乳制品中8种青霉素类药物及其主要代谢产物

• 作者: 刘红河 尹江伟 康莉 廖仕成 毛丽莎 肖惠贞
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 青霉素类药物 青霉噻唑酸 四极杆-串联线性离子阱质谱 乳制品 兽药残留
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 192-199
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2016.02.011

摘要

目的 建立一种超高效液相色谱-四极杆串联线性离子阱质谱技术测定乳制品中8种青霉素类抗生素(青霉素G、氨苄西林、青霉素V、阿莫西林、苯唑西林、萘夫西林、氯唑西林、双氯西林)及其相应的代谢产物青霉噻唑酸(青霉素G噻唑酸、氨苄青霉噻唑酸、青霉素V噻唑酸、羟氨苄青霉噻唑酸、苯唑青霉噻唑酸、乙氧萘青霉噻唑酸、氯唑青霉噻唑酸、双氯青霉噻唑酸)残留的方法,并对市售乳制品中青霉素及青霉噻唑酸残留情况进行调查.方法 乳制品样品中青霉素及青霉噻唑酸采用纯水超声提取,经乙腈沉淀蛋白,正己烷液液萃取除去脂肪,用氮气吹至近干,用乙腈-水(10∶90,V/V)复溶后,经0.22 μm微孔滤膜过滤,经超高效液相色谱C18柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,选用乙腈-水(含0.1％甲酸)为流动相,梯度洗脱分离8种青霉素及相应青霉噻唑酸共16种组分;在优化的四极杆串联线性离子阱质谱条件下,采用ESI源、正离子模式、多反应监测方式,外标法定量,采用信息依赖采集扫描功能(IDA)结合增强子离子扫描(EPI)模式对检出阳性结果进行定性分析.结果 方法的线性范围为1.0 ～ 200 μg/L,8种青霉素及相应青霉噻唑酸在各种乳制品基质中均有良好的线性相关性,相关系数r在0.999 1～ 0.999 9之间,方法最低检测限为0.01 ～0.05 μg/kg(固体乳粉)和0.002～0.010 μg/kg(液体奶);方法回收率在80.0％ ～110.0％,相对标准差为0.16％ ～7.06％.结论 该方法测定8种青霉素药物及相应代谢产物青霉噻唑酸的残留量简便、快速、定性准确,可以满足对青霉素类药物及其代谢产物残留的检测要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红河		68	526	12.0	19.0
2	尹江伟		31	183	7.0	11.0
3	肖惠贞		18	115	6.0	9.0
4	毛丽莎		47	229	7.0	12.0
5	康莉		55	278	9.0	12.0
6	廖仕成		9	36	5.0	5.0