分析酶抑法的农产品农药残留快速检测系统及影响因素

• 作者: 何树丹 张宝华
• 来源期刊: 河南农业
• 关键词: 酶抑法 农产品 农药残留 检测方法
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 96
• 页数: 1页
• 字数: 1687字
• 语种: 中文

摘要

酶抑法检测系统往往由单片机测量电路、传感器、光源及微型计算机组成,通过使用酶抑制反应的计算手段对样品液的吸光度进行测量,能快速检测农产品农药残留情况.相关试验结果显示:随着反应时间的增加,吸光度增强,尤其是在反应前期,增速快,线性度好,适合测量;20~40℃酶活性最高,灵敏度强,农药残留对酶有明显的抑制,抑制率超过70%可判定农药残留过量.