英专家称摄入更多脂肪才能保持身体健康

• 作者: 信莲
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 身体健康 低脂肪 摄入 专家 低胆固醇 全脂牛奶 科学家 糖尿病
• 年，卷（期）: spkf_2016,（3）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: TS251

摘要

低脂肪、低胆固醇的食物有益于身体健康，这似乎已经成为人们的共识。但英国多名权威医生和科学家指出，这一流传甚广的说法是错误的，摄入更多的脂肪才能保持健康。在日前举行的英国全国肥胖论坛上，多名权威医生和科学家表示，是时候让“真正食物”里的脂肪回归了，比如牛排、鸡蛋、黄油和全脂牛奶，因为它们对于保持身体健康至关重要，是防止肥胖和糖尿病流行的一剂良药。