山东省烟台市畜禽屠宰监督管理现状调研

• 作者: 于小川 刘洪明 周建胜 张健 王峰升 王慧珍 赵明晓
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 畜禽屠宰 行政执法 调研
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 监 督 执 法
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: S851.33
• 字数: 2857字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2016.06.012

摘要

为适应屠宰监管体制的变化，更好地落实畜禽屠宰监督执法，对山东省烟台市畜禽屠宰监督管理工作进行了调研。通过分析当前烟台市畜禽屠宰企业布局、监督机构和执法队伍建设、肉品品质检验和检疫人员建设中存在的问题，以及私屠滥宰现象，提出了优化畜禽屠宰企业布局、加强屠宰监督管理执法机构建设、增加肉品品质检验员和动物检疫员数量、持续打击私屠滥宰等违法行为的措施，旨在为烟台市畜禽屠宰监督管理工作提供借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于小川		14	16	2.0	3.0
2	刘洪明		21	42	4.0	5.0
4	张健		11	7	2.0	2.0
5	赵明晓		9	17	3.0	3.0
6	王峰升		3	2	1.0	1.0
7	周建胜		8	13	2.0	3.0
8	王慧珍		3	2	1.0	1.0