意境：意境菜并不玄妙深奥

• 作者: 董振祥
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 红绿 一道菜 中国古典诗歌 牛油果 中国传统文化 山楂丸 上下五千年 中国地大物博 鹅肝 青柠
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS1-09

摘要

从世界各国到全国各地,乃至我们一个小小的地方县城,都能激发创作的灵感。今年会给朋友们呈现一场从敦煌到西西里,即从丝绸之路的起点到终点的大董融合意境菜。此次敦煌之行给了我很多灵感,回来以后我们创作了2016年大董中国意境菜夏季菜,主题是＂夏凉日有清风度＂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董振祥		1	0	0.0	0.0