谷氨酸对仔猪肝脏能量代谢及关键酶和相关调节因子mRNA表达的影响

• 作者: 刘玉兰 吴欢听 朱惠玲 汪龙梅 王海波 王秀英 陈少魁
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 谷氨酸 脂多糖 肝脏 能量代谢 仔猪
• 年，卷（期）: 2016,（23）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 38-43
• 页数: 6页
• 分类号: S828.5
• 字数: 3848字
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究谷氨酸(Glu)对脂多糖(LPS)刺激仔猪肝脏能量代谢、能量代谢关键酶和相关调节因子mRNA表达的影响.选用24头(28±3)d日龄健康三元杂交断奶仔猪,随机分为4个处理组,每个处理6个重复,每个重复1头猪.4个处理组分别为对照组(基础日粮)、LPS组(基础日粮+LPS)、1.0％ Glu组(基础日粮+1.0％Glu+LPS)、2.0％ Glu组(基础日粮+2.0％ Glu+LPS).试验期为28 d.试验第28天,LPS、1.0％ Glu+LPS、2.0％Glu+LPS组的猪注射100 μg/kg BW的LPS,对照组注射等量的生理盐水,4h后屠宰取肝组织样品待测.结果表明:1.0％ Glu显著提高了肝脏能荷(EC)水平(P＜0.05),显著降低了一磷酸腺苷(AMP)/三磷酸腺苷(ATP)的比值(P＜0.05),并有降低AMP含量的趋势(P＜0.10);2.0％Glu显著提高了ATP和EC的含量(P＜0.05),显著降低了AMP/ATP的比值(P＜0.05).1.0％Glu显著降低了肝脏己糖激酶2(Hexok 2)和肉碱酯酰转移酶1(L-CPT1)mRNA的表达量(P＜0.05);2.0％ Glu显著降低了肝脏Hexok 2、丙酮酸激酶(Pyruk)、L-CPT1和柠檬酸合成酶(CS)mRNA的表达量(P＜0.05),并有降低肝脏丙酮酸脱氢酶(PDH)mRNA的表达量的趋势(P＜0.10).Glu显著降低了肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子1α(PGC-1α)mRNA的表达量(P＜0.05).以上研究结果显示,Glu可以缓解LPS刺激引起的仔猪肝脏能量代谢紊乱,也可以缓解LPS刺激导致的肝脏糖代谢、TCA循环关键酶基因表达的上升,并降低PGC-1α的表达.