氨基酸硒叶面肥对梨果实硒含量及品质的影响

• 作者: 刘凤之 史祥宾 施恢刚 王孝娣 王海波 王连海 魏长存
• 来源期刊: 中国南方果树
• 关键词: 氨基酸硒叶面肥 梨 硒含量 果实品质
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 105-107,112
• 语种: 中文
• DOI: 10.13938/j.issn.1007-1431.20160062

摘要

以秋白梨和花盖梨为试材,研究了喷施氨基酸硒叶面肥对梨硒含量及果实品质的影响,以期为富硒梨的生产提供理论依据.结果表明,喷施氨基酸硒叶面肥600倍液极显著提高了秋白梨和花盖梨的果实硒含量,花盖梨的果实硒含量显著高于秋白梨.喷施氨基酸硒叶面肥600倍液显著提高了秋白梨和花盖梨的单果质量及果实纵横径,增大了果个;显著提高了果实的总糖含量、维生素C含量,降低了可滴定酸含量和石细胞含量,改善了果实品质;显著降低了秋白梨和花盖梨的果皮强度、果皮斜率脆性、果皮韧性和果肉平均硬度,显著降低了秋白梨的果皮破裂距离,提高了果肉细度,增加了秋白梨和花盖梨的成熟度及可食性.