消费者对农产品质量安全风险交流认知的地域差异化研究

• 作者: 张慧媛 张星联
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 农产品质量安全 风险认知 地区差异
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 40-45
• 页数: 6页
• 字数: 6645字
• 语种: 中文

摘要

以华中、华东、东北和西部等4个地区8个城市的1 065名消费者为调研对象,对消费者的消费习惯、对农产品质量安全的态度、风险认知及风险交流意愿等4个方面进行了问卷调查,并对调查结果进行了计量统计分析.结果表明:消费习惯地区差异不显著,态度和认知在某些地区存在差异性,影响主动交流意愿的因素为消费者个人收入、对农产品质量安全事件的关注度以及对“热点问题的专业性解读”、“风险防控科普知识”、“风险对健康的影响”、“风险发生的机理知识”、“风险监测与评估的相关情况”、“国家风险管理的政策法规”、“国内外有关的食品安全标准”的认知,基于此,本文提出了针对地区差异的风险交流优化建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张慧媛		1	1	1.0	1.0