北京市中式餐馆室内控烟管理规定遵守情况调查

• 作者: 万国峰 于彤 刘秀荣 曹远 李玉青 钱运梁 陈艳 韩梅
• 来源期刊: 中国健康教育
• 学科: 医学
• 关键词: 餐馆 控烟管理规定 调查
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 943-946
• 页数: 4页
• 分类号: R193|R163
• 字数: 4653字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2016.10.021

摘要

目的 了解北京市中式餐馆室内控烟管理规定遵守情况,为评估《北京市控制吸烟条例》实施后餐馆控烟效果提供基线数据.方法 2014年11-12月该研究采用分层多阶段抽样的方法抽取320家中式餐馆,调查员以顾客身份对其中314家餐馆的控烟环境、吸烟现象、服务员烟草相关知识态度行为进行暗访观察和询问.使用SPSS 12.0软件进行构成比、x2检验等统计分析.结果 314家餐馆中,83家(26.4％)餐馆执行控烟管理规定在室内划定了吸烟区或者规定室内全面禁烟;占观察总数的26.4％;全面禁烟餐馆69家(22.0％);部分禁烟餐馆14家(4.4％);未禁烟餐馆231家(73.6％).35家(11.1％)在入口处设置了禁烟标识/提示,128家(40.8％)在餐厅大堂设置了禁烟标识/提示.152家餐馆大堂或卫生间出现吸烟现象,占观察总数的48.4％.全面禁烟餐馆在禁烟标识张贴、大堂吸烟现象发生率、服务员烟草相关知识知晓率等方面均好于未禁烟餐馆,差异具有统计学意义(P＜0.05).结论 调查期间北京市中式餐馆执行控烟管理规定的比例较低,禁烟标识张贴不充足,禁烟环境营造不够.餐馆室内吸烟现象比例较高,实行全面禁烟餐馆的控烟效果好于无禁烟规定的餐馆.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉青		51	371	11.0	16.0
2	刘秀荣		72	627	13.0	22.0
3	韩梅		32	273	9.0	15.0
4	曹远		30	106	7.0	9.0
5	陈艳		11	34	3.0	5.0
6	万国峰		19	65	4.0	6.0
7	钱运梁		11	16	2.0	3.0
8	于彤		11	16	2.0	3.0