万豪酒店推出茶宴

• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 万豪酒店 白茶 行政总厨 祁门红茶 中餐厅 铁观音 红烧肉 时令
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 页码范围: 20-20
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

在生机勃勃的春日时节，常州万豪酒店中餐行政总厨魏艾成甄选豪轩中餐厅特色菜肴以及时令食材，搭配溧阳白茶、祁门红茶、安溪铁观音和陈年普洱四款茶茗，独树一帜地炮制“茶宴”菜单，引领当地美食新潮流。“茶宴”菜单设有八道佳肴，含江南迎宾碟、金汤野米花胶、芥味大明虾、时令手扒春笋、脆皮手撕乳鸽、鲍鱼仔红烧肉、五味蒸小桂鱼和烤鸭酝拼时蔬。