抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠排便状况及肠道菌群的影响

• 作者: 杨秀琳 王志凡 陈旺盛 马慧
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 抗性淀粉 高脂饲粮 饮食诱导肥胖 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1626-1632
• 页数: 7页
• 分类号: S816.41
• 字数: 4813字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.05.041

摘要

本试验旨在探讨抗性淀粉（ RS）对饮食诱导肥胖（ DIO）大鼠排便状况及肠道菌群的影响，为合理利用RS提供依据。选用100只健康雄性SD大鼠，随机分为2组，对照组10只饲喂基础饲粮，高脂组（ HF组）90只饲喂高脂饲粮，7周后根据体重从HF组筛选出DIO大鼠27只，随机分为3组，每组9只，分别为HF组（饲喂高脂饲粮）、高脂饲粮抗性淀粉组（ HFRS组，饲喂含10％ RS的高脂饲粮）、高脂饲粮抗性淀粉＋硫酸葡聚糖（ DS）组（ HFRS＋DS组，饲喂含10％RS的高脂饲粮），试验期间HFRS＋DS组每天用5％ DS 1 mL灌胃，其他组分别用蒸馏水1 mL灌胃，试验期5周。于第7、12周收集新鲜成形大便1 g，稀释后用选择性培养基进行肠球菌、肠杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、类杆菌检测并计数菌落总数。结果表明：1）试验第7周时，与对照组相比，HF组大鼠粪便湿重、粪便含水率以及粪样中肠球菌、双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量显著降低（ P＜0．05），粪便颗粒数、粪样中肠杆菌数量显著升高（ P＜0．05）。2）试验第12周时，与对照组相比，HF组DIO大鼠粪便湿重、粪便含水率以及粪样中肠球菌、双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量显著降低（ P＜0．05），粪便颗粒数、粪样中肠杆菌数量显著升高（ P＜0．05）；与HF组相比，HFRS组DIO大鼠粪便湿重、粪便干重、粪便含水率以及粪样中肠球菌、双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量均显著升高（P＜0．05），粪便颗粒数、粪样中肠杆菌数量显著降低（P＜0．05）；与HFRS组相比， HFRS＋DS组DIO大鼠粪便湿重、粪便含水率以及粪样中双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量显著降低（P＜0．05），粪样中肠杆菌、肠球菌数量显著增加（P＜0．05）。由此可见，本试验条件下，RS可改善DIO大鼠排便状况和高脂饲粮造成的肠道菌群紊乱。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨秀琳	西北民族大学医学院	15	82	6.0	8.0
2	王志凡	西北民族大学医学院	33	118	6.0	9.0
3	马慧	西北民族大学医学院	7	45	4.0	6.0
4	陈旺盛	西北民族大学医学院	12	55	4.0	7.0