新一轮国际奶价周期上涨幅度及速度分析

• 来源期刊: 今日畜牧兽医：奶牛
• 学科: 工学
• 关键词: 全脂奶粉 速度分析 脱脂奶粉 周期 国际 出口量 液态奶 欧美
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.51

摘要

数据解读:为何四大主产国是新欧美澳新欧美澳四大主产国16E(预计)出口占全球近90%,其中新欧占比近70%,全球奶价主要受四大主产国影响,分析奶价走势主要考虑四大主产国特别是新欧前两大主产国。16E全球全脂奶粉出口总量209.1万吨,脱脂奶粉198.8万吨,奶酪187.8万吨,黄油96.5万吨,液态奶167.7万吨,按照:(脱脂奶粉+全脂奶粉)*8+奶酪*10+黄油*20+液态奶*1比例换算,全球原奶出口总量16E为7239.9万吨。 其中,新西兰为出口第一大国,占比达39.7%,全脂奶粉(136万吨)和黄油(55万吨)出口量均为全球第一;欧盟占比30.1%随其后,脱脂奶粉(65万吨)、奶酪(79万吨)和液态奶(72万吨)出口全球第一;美国占比10.5%,脱脂奶粉出口全球第二(54.4万吨),但无全脂奶粉出口;澳大利亚占比6.4%,液态奶出口较多(22.5万吨)。若取2010~2016年7年平均,各主产国出口占比跟单取2016年基本一致。新欧美澳四大国2016年乳制品出口占全球乳品贸易比测算