桂西北传统中草药红丝线的重金属含量分析

• 作者: 刘旭辉 李容 罗志勇 覃勇荣 郭俊
• 来源期刊: 农业科学与技术（英文版）
• 关键词: 桂西北 传统中草药 红丝线 产品质量安全 重金属含量
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 贮藏?加工
• 页码范围: 2751-2756,2762
• 页数: 7页
• 字数: 3017字
• 语种: 英文

摘要

[目的]为了分析广西河池不同产地红丝线的产品质量安全状况，为进一步开发和利用桂西北这种特色植物资源提供基础数据。[方法]测定了红丝线中镉、锰、铅、锌、铜等9种重金属元素含量，采用湿法消解———火焰原子吸收分光光度法测定红丝线中重金属元素 Cd、Mn、Pb、Fe、Cu、Zn的含量，用原子荧光光谱法测定红丝线中的 As、Hg、Se含量。[结果]红丝线中的 Cd、Mn、Pb、Fe、Cu、Zn、As、Hg、Se 含量分别为：1.62～17.25、8.93～142.53、4.37～18.43、103.7～242.81、2.55～5.35、85.40～146.30、0.07～0.54、0.00～0.08、0.00～0.47 mg/kg。参照国家食品安全相关标准和药用植物及制剂进出口绿色行业标准，采自河池各地的大部分红丝线的重金属含量超标或达到临界值，其中， Cd、Pb、Zn含量超标比较严重。[结论]土壤重金属污染对红丝线及其他食用植物产品质量安全影响问题值得高度关注。