浅谈饭店英语文化教学的问题和对策

• 作者: 王凯旋
• 来源期刊: 教育观察（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 中职 饭店英语 文化教学 对策
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 职教论坛
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 2620字
• 语种: 中文

摘要

随着我国旅游业快速发展，社会对旅游类服务人才需求量大增，饭店英语类人才培养的重要性日益凸显。“文化教学”是饭店英语中不可缺少的元素，体现了本土文化思想在职业化服务中的价值，是职业教育体系需要融入的思想内涵。当前中职的饭店英语教学存在缺乏意识、角色错位、方法落后等问题，要解决这些问题需要从口语交际和创新教学两个方面开展文化教学。前者可以增强教学的趣味性，采用案例教学、思维教学、实践教学等，后者需要遵循发展为先、创新为先、教育为先、思维为先的原则。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王凯旋		6	3	1.0	1.0